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每天吃鸡蛋超过两个，会造成胆固醇摄入量过高，消化不良，肥胖。

七十年代，鸡蛋要凭副食票供应，普通百姓都统一服装蓝、黑、绿的计划经济时代，别说手头没有余钱，有钱也不能随便去买，因为没有农贸市场，只有去国营和集体的副食店里凭票购买。上小学的我正是长身体的时候，妈妈就给哥哥说：你是哥哥，是大小伙子了，家里的鸡蛋都给妹妹吃行吗？哥哥眼睛都没有眨巴一下就点头说：妈，行！其实哥哥就比我大两岁，家里有什么好吃的、好玩的哥哥都让给我这个妹妹。

一次我感冒发烧了，早上妈妈破天荒的给我用油煎了两个鸡蛋，香味立时弥漫了整个不大的房间，我看到哥哥咽了一下口水，拿起了玉米面贴饼子和大葱就去屋外吃了，我吃了一个鸡蛋后，把另一个鸡蛋给哥哥送去了屋外，哥哥说吃饱了，吃不下了，你吃吧妹妹，吃了感冒就好了。哥哥说这些话的时候眼睛一直没有看香喷喷的煎鸡蛋……哥哥给我背上书包就领着我的手去上学了。

妈妈去上班前把这个煎鸡蛋用两个盘子扣在一起，放在了叠好的被子中间。下午放学回家来，我头昏就去床上躺下，哥哥给我扯被子盖，两个盘子应声落地，鸡蛋掉在了地上，沾上了土。做饭的妈妈过来看着摔碎的盘子对哥哥说：没事，没有伤到手就好。鸡蛋洗干净后妈妈用油再次煎热了端给我，我说掉在地上了，有土，我不吃了，给哥哥吃吧。妈妈心疼的把我抱在怀里，对哥哥说：妹妹不吃，你吃吧。哥哥确认了没有听错妈妈的话，一口就将煎鸡蛋放在了嘴里。

现在我家的冰箱里鸡蛋开门就有，哥哥每次来我家吃饭，不管做什么菜，我都要油炸九个鸡蛋给哥哥吃，长长久久，当年掉在地上的那个鸡蛋永远刻在了我的记忆里。